Нашел недавно пару умных слов. Вот они: с точки зрения электромагнитной теории света, наш мозг – это своеобразный клеточный вибратор, генерирующий в пространство особые электромагнитные волны определенной длины и частоты. Длина и частота электромагнитных волн, излучаемых мозгом человека, зависит от характера и содержания его мыслительной деятельности. Таким образом, любую вашу и мою мысль могут прочесть посторонние люди. Надо лишь, чтобы оба мозга – ваш и человека, который читает ваши мысли без разрешения, – были одинаково настроены.

Некоторые ученые пошли еще дальше. Они уверены, что музыка – это тоже электромагнитные волны определенной длины и частоты. Это означает, что вы или я легко можем прочесть не только чужие мысли, но и зашифрованную в музыке информацию - при условии правильной настройки мозга на прослушивание музыкальных произведений.

Так как овладение любыми новыми навыками всегда строится по принципу «от простого к сложному», эксперименты по расшифровке музыкальных волн я предлагаю начать с произведений с простым ритмом. Например, с песен детей рисовых полей, или произведений тайской фольклорной музыки, которые в своем нынешнем варианте называются «лук тхунг».

Читать полностью »

Заканчивается октябрь, и скоро тайская молодежь, надев пугающие оранжево-черные костюмы, начнет с нежностью расставлять в просторных гостиных своих кондоминиумов светильники Джека. Для нас с вами это будет означать, что пришла пора All Hallows’ Eve. Май диа фрэндз, ду ю спик ингиш, бай зэ вэй?

Говоря другими буквами, скоро наступит канун Дня всех святых. Хеллоуин, если по-нашему, по-старославянски. А на Хеллоуин в Таиланде принято рассказывать страшные истории. Потому что кошмарные истории о потустороннем и непознанном есть обязательная и неотъемлемая часть любого тропического Хеллоуина.

Объяснимой любовью на Хеллоуинах в тайском стиле пользуются правдивые истории о привидениях, которые рассказывают с выразительными паузами в самых напряженных участках повествования. Рассказывают, как правило, округляя во время каждой паузы глаза для вящей выразительности. Знаю такие истории и я. Ну а раз Хеллоуин не за горами, так и быть, расскажу вам один случай. Тем более что все это недавно произошло со мной. Итак, вот как это было: однажды ночью я проснулся от того, что снова увидел во сне фильм датского режиссера Ларса фон Триера.

Читать полностью »

Октябрь – это самое начало «горячего» сезона в Таиланде. Цены еще не начали забираться на высокие кручи, и тайцы терпеливо ждут своих клиентов. Погода капризничает, и дождь – не редкий          гость. Тем не менее, у вас есть целых два повода приехать в Таиланд в октябре, и оба – китайского происхождения.

3 октября 2009 года будет праздноваться Фестиваль середины осени, также известный как Лунный Фестиваль. Его можно увидеть не только в Таиланде (на Пукете и в Чайна Тауне, Бангкок), но и во Вьетнаме, Малайзии, Сингапуре, Индонезии. Основные символы праздника: красивые фонарики и мункейки – лунные пирожки. Семьи в этот день собираются вместе, едят под луной пирожки и помело, отмечают окончание сезона сбора урожая, запуская фонари в небо.

Историй фестиваля несколько, и все они рассказывают о том, как Чанг попала на луну. Согласно всем источникам, Чанг была женой Хоуи. В один прекрасный день на небо вышло десять солнц вместо одного, и Хоуи сразил из лука девять из них. В последствии он стал императором и тираном, и его жена Чанг воспила на луну при различных обстоятельствах.

Во время фестиваля можно увидеть вывески, изображающие луну, прекрасную Чанг и сопровождающего ее белого кролика, происхождение которого варьируется.

Лунные пирожки или «мункейки» бывают самые разные. Традиционные – выпеченные, из теста на манер слоеного (в состав входит животный жир), с выдавленные китайскими иероглифами «долголетие», «гармония», рисунками луны, кролика и другими. Второй популярный тип покрыт нежным мягким тестом, белым или подкрашенным. В качестве начинки используется паста из семян лотоса, бобов, фруктов, яиц, зерновых и орехов.
Современные пирожки изготовляются с более здоровыми начинками, с меньшим количеством масла и сахара. Некоторые магазины продают обезжиренные пирожки, а также изделия из желе, йогурта и мороженого – для тех, кто на диете! Традиционные «мункейки» они напоминают разве что формой и наличием обязательной пастообразной начинки.

Что делать во время фестиваля:
Любоваться на фонарики различной формы и цвета;
Наслаждаться танцем льва, который демонстрируется на улицах, приносит счастье и удачу;
Запускать фонари в небо и загадывать желания;
Объедаться лунными пирожками.
Читать полностью »

В последнее время мне часто говорят, что Таиланд для российских туристов перестал быть экзотикой. Многие были в Таиланде. Кое-кто, возможно, посетил Королевство Желтых Одеяний больше одного раза. Отдельным путешественникам, пару раз побывавшим на сиамщине, вдруг начинает казаться, что здесь для них уже не осталось никаких тайн. 

• Да видели мы этот Таиланд, - говорят они своим друзьям, прилетев очередным чартерным рейсом из Бангкока в Иркутск. - Были в Королевском Дворце, ездили на Коралловый Остров. Все посмотрели, теперь сами можем путевки в Паттайю продавать, другим туристам о Таиланде рассказывать.

Вот для таких очень искушенных туристов я хочу сегодня назвать 5 причин снова оказаться в Таиланде. Потому что иногда нужно иметь возможность взглянуть на привычные вещи или места со стороны. Это не так сложно, как кажется: надо просто поменять точку наблюдения. К примеру, чтобы открыть для себя ошеломляющую красоту нашей планеты, можно совершить путешествие на Луну. Прилуниться, медленно ступить на уютный лунный грунт и увидеть величественный восход Земли над завораживающим черным лунным горизонтом.

Однако, кроме полетов на Луну есть и другие методы почувствовать новизну до судороги знакомых мест. Эти способы более приземленные, но вполне действенные. Один из этих способов вот какой: пошире открыть глаза, глубоко вдохнуть и спокойно прочесть эту статью. А потом сделать так, как тут написано. 

В большинстве своем туристы прилетают в Таиланд в период новогодних праздников. Откровенно говоря, трудно выбрать худшее время для отдыха в Королевстве Желтых Одеяний, чем празднование Нового Года. Фальшивые елочки, переполненные отели по баснословным ценам и весь остальной jingle all the way способны испортить настроение на отдыхе даже невозмутимым многооким херувимам, спустившимся к берегам Сиамского Залива из роскоши райских кущ Эдемского сада. Что уж тогда говорить о наших с вами  легковозмутимых соотечественниках.

Тем не менее, если не совершать распространенную ошибку пакетных туристов и приехать в Таиланд в любое другое время, можно не только отлично и недорого отдохнуть, но и стать свидетелем замечательных тайских праздников и фестивалей. Таких, о которых большинство путешественников никогда раньше не слышали. Одним из таких праздников является малоизвестный в России Праздник Привидений.  

Причина 1:  Посмотреть Праздник Привидений или Пхи Та Кхон

Праздник привидений проводится в небольшом городе Дан Сай, расположенном в северо-восточной провинции Лоей. Этот фантастический фестиваль проходит, как правило, в мае, июне или июле. Точная дата фестиваля заранее не известна; сообщить ее горожанам могут только два избранных медиума, а те, в свою очередь, узнают правильное время для организации праздника у духов города.

Красочное и шумное шествие, открывающее Праздник Привидений, начинает свое движение в центре города и призвано разбудить перед очередной тайской посевной дремлющий на небесах дождь. Участники процессии, облаченные в жутковатые маски и костюмы духов, с песнями и танцами движутся по городу; из них организаторы фестиваля потом выберут претендентов на получение приза за лучшую маску, лучший костюм и лучший танец.

Читать полностью »

Совершенно неожиданно меня пригласили на встречу с премьер-министром Польши. Польский премьер, похожий на главного санитарного врача России пана Онищенко, встретил меня на берегу моря и, выстрелив мне в переносицу свинцовым взглядом, недобро так проорал: «Миллионеры распоясались! Вы знаете, что чартерный рейс компании “Вирджин Галлактик” задержан и группа российских туристов после многочасового ожидания вылета смогла отправиться на Луну только после замены авиакомпании перевозчика?»

Ничего этого я не знал, поэтому очень удивился и от удивления проснулся. Слава Богу, это был сон и я ни с кем не встречался! Гы, как говорится, гы. Ну и сны пошли последнее время! Впрочем, этот сон был каким-то непохожим даже на сны последнего времени. Каким-то тягучим. Понимая, что проснулся, я, тем не менее, видел, как дымчатые куски сна медленно остывают в спальне, а у моей прикроватной стены жмурится от недоумения тень, очень похожая на заслуженного врача России и Киргизии Геннадия Григорьевича. Того самого Геннадия Григорьевича, чья фамилия начинается на букву «О».

Качающееся между сном и явью сознание грубым голосом приказало мне встать. Я встал с кровати и потянул носом воздух, всосав заодно в легкие и сизую туманную голову то ли польского премьер-министра, то ли российского главного санитарного врача. В спальне пахло морем. Чтобы окончательно напугать обезглавленные остатки тени пана Онищенко, я приготовил кофе, вышел на балкон и, облокотившись на балконные перила, посмотрел вниз. Снизу мне улыбался залив Кхлонг Тоб Бэй, остров Ланта, Королевство Таиланд, обзавидуйтесь теперь, сидящие у компьютера. Гы, как говорится, гы. Пан, это и к вам относится.

Читать полностью »

Као Сой – одно из тайских блюд, которые не у каждого на слуху. Все знают Том Ям и Сом Там, любят их и заказывают, однако есть и другие, не такие экзотичные, броские и острые блюда, но зато чрезвычайно привлекательные и очень вкусные. Среди них и Као Сой. Его стоит пробовать, когда надоел вездесущий чили, когда хочется комфортной еды. В каком-то смысле, Као Сой способен заменить вам жареную картошку и рассольник. Заказывайте его в трудные минуты и наслаждайтесь уютным, кисло-сладким вкусом)

Это северный суп, соответственно, и пробовать его лучше на севере Таиланда – Чианг Мае, Чианг Рае, поближе к границе с Бирмой, там, где он родился. Он соединяет в себе сразу несколько культурных традиций: мусульманскую, шанскую и бирманскую. Вы можете попробовать это чудесное блюдо и в Бангкоке, и в Паттайе, но в этом случае нужно сильно полагаться на удачу – и результат может разочаровать.

Основные ингредиенты: чили (но не в таком количестве, чтобы выбить из вас слезу), индийская смесь карри, кокосовое молоко, яичная лапша (обычная, мягкая и обжаренная, хрустящая), мясо. Смесь получается жирная, наваристая, мягкая, так и хочется взять еще. Нужно брать и добавлять в тарелку свежие ингредиенты, которые помогут избавиться от излишней жирности супа: сок лайма, пикули и лук. Цвет супа может меняться, в зависимости от предпочтений повара, но чаще всего он кремово-желтый – из-за цвета индийского карри. Если же красный – значит, сделан упор на чили-пасту, осторожней! Чем белее суп, тем больше кокосового молока в него добавлено и тем он жирней. Некоторые блюстители здорового питания начиняют суп также всевозможными овощами – откровенно говоря, я против таких экспериментов. Это отвлекает от сути, и овощи стоит оставить для других блюд.
Читать полностью »

Ужин в стиле «канток» – это ужин в традициях северной тайской культуры, с танцевальным шоу, народной музыкой и угощениями. На нем вы можете почувствовать себя «высоким гостем», уважаемым и вызывающим море хлопот со стороны хозяев. Позвольте им позаботиться о себе и проведите вечер так, чтобы Чианг Май остался в вашем сердце надолго.

Это развлечение существует в Чианг Мае с 1953 года. Не знаю, как выглядело первое канток-заведение, но сейчас их довольно много. Некоторые гостиницы предлагают постояльцам и гостям ужины в стиле «канток», существуют целые канток-дворцы и что-то наподобие традиционных «дворов». Ну и конечно, во множестве мест выступают танцевальные коллективы с народной и северной программой.

Нечто похожее есть и в Бангкоке – традиционный тайский ужин с культурной программой. Вы можете посетить один из двух, или даже оба - северная кухня отличается от центральной, равно как и программа танцев, включающая в себя в канток-варианте знакомство с культурой северных племен.

Читать полностью »