Путешествуйте в удовольствие!

Заканчивается октябрь, и скоро тайская молодежь, надев пугающие оранжево-черные костюмы, начнет с нежностью расставлять в просторных гостиных своих кондоминиумов светильники Джека. Для нас с вами это будет означать, что пришла пора All Hallows’ Eve. Май диа фрэндз, ду ю спик ингиш, бай зэ вэй?

Говоря другими буквами, скоро наступит канун Дня всех святых. Хеллоуин, если по-нашему, по-старославянски. А на Хеллоуин в Таиланде принято рассказывать страшные истории. Потому что кошмарные истории о потустороннем и непознанном есть обязательная и неотъемлемая часть любого тропического Хеллоуина.

Объяснимой любовью на Хеллоуинах в тайском стиле пользуются правдивые истории о привидениях, которые рассказывают с выразительными паузами в самых напряженных участках повествования. Рассказывают, как правило, округляя во время каждой паузы глаза для вящей выразительности. Знаю такие истории и я. Ну а раз Хеллоуин не за горами, так и быть, расскажу вам один случай. Тем более что все это недавно произошло со мной. Итак, вот как это было: однажды ночью я проснулся от того, что снова увидел во сне фильм датского режиссера Ларса фон Триера.

Читать полностью »

Октябрь – это самое начало «горячего» сезона в Таиланде. Цены еще не начали забираться на высокие кручи, и тайцы терпеливо ждут своих клиентов. Погода капризничает, и дождь – не редкий          гость. Тем не менее, у вас есть целых два повода приехать в Таиланд в октябре, и оба – китайского происхождения.

3 октября 2009 года будет праздноваться Фестиваль середины осени, также известный как Лунный Фестиваль. Его можно увидеть не только в Таиланде (на Пукете и в Чайна Тауне, Бангкок), но и во Вьетнаме, Малайзии, Сингапуре, Индонезии. Основные символы праздника: красивые фонарики и мункейки – лунные пирожки. Семьи в этот день собираются вместе, едят под луной пирожки и помело, отмечают окончание сезона сбора урожая, запуская фонари в небо.

Историй фестиваля несколько, и все они рассказывают о том, как Чанг попала на луну. Согласно всем источникам, Чанг была женой Хоуи. В один прекрасный день на небо вышло десять солнц вместо одного, и Хоуи сразил из лука девять из них. В последствии он стал императором и тираном, и его жена Чанг воспила на луну при различных обстоятельствах.

Во время фестиваля можно увидеть вывески, изображающие луну, прекрасную Чанг и сопровождающего ее белого кролика, происхождение которого варьируется.

Лунные пирожки или «мункейки» бывают самые разные. Традиционные – выпеченные, из теста на манер слоеного (в состав входит животный жир), с выдавленные китайскими иероглифами «долголетие», «гармония», рисунками луны, кролика и другими. Второй популярный тип покрыт нежным мягким тестом, белым или подкрашенным. В качестве начинки используется паста из семян лотоса, бобов, фруктов, яиц, зерновых и орехов.
Современные пирожки изготовляются с более здоровыми начинками, с меньшим количеством масла и сахара. Некоторые магазины продают обезжиренные пирожки, а также изделия из желе, йогурта и мороженого – для тех, кто на диете! Традиционные «мункейки» они напоминают разве что формой и наличием обязательной пастообразной начинки.

Что делать во время фестиваля:
Любоваться на фонарики различной формы и цвета;
Наслаждаться танцем льва, который демонстрируется на улицах, приносит счастье и удачу;
Запускать фонари в небо и загадывать желания;
Объедаться лунными пирожками.
Читать полностью »